Sur les quelque 750’000 tonnes de gypse produites chaque année, 49 % ont été utilisées sous forme de plaques de plâtre, 27% comme plâtre de construction (enduit, mortier, etc.) et environ 24% dans le ciment (moyenne 2018‒2022).
Environ un quart de la consommation provenait de la production indigène. Le recyclage des plaques de plâtre couvrait moins de 1% de la consommation intérieure.
Le gypse et les produits en plâtre sont principalement importés des pays voisins, en grande partie d'Allemagne, et ont couvert les trois quarts des besoins en gypse. Au cours des quinze dernières années, les importations ont augmenté de manière continue. L'importation de plaques de plâtre a notamment connu une forte hausse. Cela s'explique par les coûts de production élevés en Suisse.
Les quantités de gypse et de produits en plâtre exportées sont faibles.

